愛犬に安心無添加チキンジャーキーレシピ|インスタントポットで簡単手作り

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愛犬に安心無添加チキンジャーキーレシピ|インスタントポットで簡単手作り

インスタントポット(フードドライヤー=食品乾燥機)で簡単に作れる安心・無添加な愛犬用のおやつ「チキンジャーキー」の作り方をご紹介します。

犬の寿命は、10年から長くても20年弱。愛犬を飼っている方なら誰でも、愛犬には健康で長生きして欲しいと思いますよね!

できる限り人間でも食べれるような〝ヘルシーで安心な美味しいご飯やおやつを食べて欲しい!〟

手作りおやつなら、愛犬に合わせて食材を選ぶ事ができ無添加でヘルシーなおやつを作る事ができます。

チキンジャーキーはおやつとしてはもちろん、ブレンダーで粉状にしてご飯のトッピングや小さく砕いてトレーニング用のご褒美にも最適です。

手作りおやつを作る様になったきっかけから、うちでいつも作っている手作りチキンジャーキーの作り方を紹介します!

※この記事は2024年4月1日に公開した記事ですが、修正を加え2025年9月13日に再公開しました。

目次

手作りチキンジャーキーを作る様になったきっかけ

  • 体が弱かった子犬時代
  • 友達からもらったチキンジャーキー
  • 栄養バランスを考えて市販と手作りの併用が◎

体が弱かった子犬時代

生後3ヶ月のポテチ
生後3ヶ月のポテチ

ポテチは子犬の頃から好き嫌いが激しく食欲もなく、生後3-5ヶ月頃は痩せすぎでふらふらしていました。

免疫もなく、ありとあらゆる感染症・下痢・嘔吐の連続…。

犬用ミルク、ウェットフード、鶏むね肉・野菜を茹でて刻んだり、ドライフードに鶏肉の煮汁をかけてふやかしたりといろいろ試してもご飯を食べてくれず、試行錯誤していました。

体が弱く、何度も何度も救急病院や動物病院に行きました。痩せすぎだったので、獣医さんからもチキンやさつまいもだけでも、なんでもいいから食べる物を食べさせる様に言われていました。

そんななか、茹でた鶏むね肉だけは小さい頃からよく食べていました。

友達からもらったチキンジャーキー

初めてのチキンジャーキー
初めてのチキンジャーキー

免疫もだんだんついてきて、食べてくれるご飯の組み合わせが分かってきた9ヶ月くらいの頃。

愛犬家の友達から手作りチキンジャーキーをもらった事がありました。その時ポテチはすごく喜んで美味しそうにチキンジャーキーを食べていました!

作り方を教えてもらい、チキンジャーキーはとてもシンプルで簡単に作れる事を知りました。

食材はたった一つだけ。あとはフードドライヤー(食品乾燥機)さえあれば、手軽に簡単に安心・無添加のチキンジャーキーが作れるなんて…!

ここからチキンジャーキー作りが始まりました。

栄養バランスを考えて市販と手作りの併用が◎

The Farmer’s Dog
The Farmer’s Dog

人間の食事もそうですが、日頃の食事はバランスが大事です。

鶏肉ばかり偏って与えると肝臓に負担がかかったり、鶏アレルギーのリスクも上がります。

完全手作りご飯は栄養満点に作れる自信はないので、うちでは基本的に市販のフレッシュフードと市販と手作りのおやつを与えています。

栄養バランスを考えて、これからも市販のドッグフード・おやつ手作りおやつうまく併用していきたいと思います!

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用意するもの

  • 食材
  • 道具

食材

食材はたったの一つ、お好みの鶏肉

手作りの良さは、なんと言っても食材を選べるという点です!

鶏肉は栄養が豊富で部位によってカロリーも低くく、取り入れやすい食材です。

栄養素と部位ごとの特徴
  • むね肉 – 脂身が少なめで、柔らかい。肥満気味の場合は、皮や脂身を削ぎ落とし身の部分だけ与えましょう。
  • ささみ – 脂身がほとんどなく、淡白。脂質は低いですが、高タンパク質なので与えすぎには注意が必要です。
  • もも肉 – 脂身が多く、弾力がある。痩せ気味、高齢犬など栄養素を効率的に摂取したい場合におすすめです。肥満気味の場合は、ささみやむね肉の方がおすすめです。

鶏肉には代謝を高め、疲労回復や粘膜・消化器系を守る栄養素が豊富です。

皮膚、毛並などの健康維持や、痩せ気味の犬や老犬の栄養補給にはもってこいの食材です。

うちでは、いつもむね肉を使っています。愛犬に合わせて新鮮な食材を自分で選ぶ事によって、安心・無添加でヘルシーなおやつを作る事ができます。

鶏アレルギーの犬も多い様なので初めて愛犬に与える場合は、少量ずつ試してください。皮膚の赤みや痒み、下痢や嘔吐など何らかの症状が出た時は、すぐに動物病院を受診してください。

道具

  • まな板
  • 包丁
  • インスタントポット(食品乾燥機=フードドライヤー)
  • 必要であれば、クッキングペーパーやラック
  • 保存用の密閉容器
チキンジャーキーの作り方 道具

お肉を薄く切りたいので、切れ味の良い包丁を使ってください。

インスタントポット

うちではフードドライヤー(食品乾燥)機能が付いている「インスタントポット」を使用しています。※専用の蓋を使用して下さい。

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インスタントポットとは、アメリカや日本でも人気のマルチ電気圧力鍋です。種類によっては圧力鍋、真空調理、炊飯器、ヨーグルトメーカー、保温器、スチーマー、エアフライヤー、デハイドレーター全てこれ一台でできるんです!

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専用のクッキングペーパーがあると、お肉がくっつかないので出来上がった後簡単にはがせます。

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食品乾燥用のラックを使うと何段も一気に作れるのでもっと効率が良いです。

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保存には密閉できる容器がおすすめです。

チキンジャーキーの作り方

  1. お肉を薄切りにする
  2. 天板・クッキングペーパーにお肉が重ならない様にのせていく
  3. お肉をのせた天板・クッキングペーパーをセットする
  4. お持ちの食材乾燥機に合わせて温度・時間設定をして、スタート!
  5. 8時間後、できあがり!
  6. 密閉容器に入れて、冷蔵庫で保管

慣れたら準備にかかる所要時間はたったの5分!ゆっくりやっても10分もかかりません。

調理時間は長いですが、スタートを押したらあとは放置して待つだけです。

1. お肉を薄切りにする

お肉を薄切りにする

薄ければ薄いほど、カリカリのチキンジャーキーに仕上がります。子犬や小型犬は特に顎が小さく弱いので、薄めがおすすめです。

中型犬から大型犬で「カリカリ」よりも「食べ応え」を重視するなら、少し厚めにしてもいいかもしれません。でも厚みがあればあるほど調理時間を長めにしないとしっかり中まで乾燥しません。

脂身を減らしたい場合は、鶏肉を切る段階で脂身を取り除いて下さい。

2. 天板・クッキングペーパーにお肉をのせる

天板・クッキングペーパーにお肉が重ならない様にのせていく

お肉が重ならないように、のせていきます。重なっていると乾燥しにくいです。

うちのインスタントポッドは2段入るので、これが一回2段分です。

3. お肉をのせた天板・クッキングペーパーをセットする

お肉をのせた天板・クッキングペーパーをセットする

下の段にクッキングペーパーに乗せた鶏肉をセットします。上の段には天板に乗せた鶏肉をセットしていきます。

上の段に指穴を開けておくと、熱が下にも通りやすいので均一に乾燥しやすいです。この穴が十分に開いていなかった時、下の段の仕上がりがイマイチでした。

4.温度・時間設定をして、スタート!

お持ちのフードドライヤーに合わせて温度と時間を設定して下さい。

インスタントポットを使うやり方をご紹介します。必ずデハイドレート専用の蓋を装着して下さい。

インスタントポット

デハイドレートを押す→②温度160F(320℃)時間8時間に設定

フードドライヤーの大きさ、お肉の厚み、お肉の置き方によっても設定温度・時間は変わってくるので、何度か試してみて、最適な温度・時間を見つけてください。

インスタントポット

③最後にスタートを押します!ここまであっという間!あとは8時間放置するだけです。

うちではいつも夜ご飯の後や寝る前にセットしておいて朝には出来上がる様にしています。

5. 8時間後、できあがり!

チキンジャーキー 完成

8時間後出来上がりです!出来上がったチキンジャーキーは水分が抜けて縮んで、カリカリになりました。

チキンジャーキーを待つポテチ

ポテチは出来立てのチキンジャーキーをもらう為に後ろでおりこうにお座りして待っています。

6. 密閉容器に入れて、冷蔵庫で保管

チキンジャーキーを密閉容器に入れ冷蔵庫で保管

うちでは密閉容器に入れて、冷蔵庫で保管しています。

日持ちは約2週間程度。2週間以内には食べ切れるくらいの量を定期的に作っています。

手作りチキンジャーキーまとめ

お好みの鶏肉とフードドライヤー(食品乾燥機)さえあれば、簡単に安心・無添加のヘルシーなチキンジャーキーが作れます!

フードドライヤーがなくても、軽く茹でてからオーブンで焼いたり、エアフライヤーで調理するのもおすすめです!ぜひ試してみてください!愛犬が飛んで喜びます♪

チキンジャーキーはおやつとしてはもちろん、ブレンダーで粉状にしてご飯のトッピングや小さく砕いてトレーニング用のご褒美にも最適です。

これからも栄養バランスを考えて、市販のドライフード・おやつ手作りおやつうまく併用していきたいです。愛犬と共に健康で長生きしましょう!

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